Русская кухня
Инградиенты: 600 г сухарей ржаных, 5 л воды, 50 г дрожжей, 250 г сахара, 10-12 веточек свежей мяты, 4-5 листьев черной смородины, 50 г изюма. Как готовить: Ржаные сухари залить кипятком и дать настояться в течение 3-4 ч. Полученное сусло процедить через несколько слоев марли, добавить сахар, дрожжи, мяту, листья черной смородины и оставить в теплом месте для брожения на 10-12 ч. Затем еще раз процедить, разлить в бутылки, положить в каждую 3-5 изюминок и плотно укупорить пробками. Выдержать в холодном месте 3 суток. Подавать охлажденным.  Еще рецепт: капуста квашеная с брусникой |
|
|
|
|