Русская кухня
Инградиенты: 500 г свиной или телячьей корейки, яйцо, 0,5 стакана сухарей, 2 ст. ложки масла, перец, соль. Как готовить: Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты с реберной косточкой. Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать жареный картофель, картофельное пюре или различные овощи, заправленные маслом (морковь, кукурузу и др.).  Еще рецепт: оладьи с клюквой |
|
|
|
|