Русская кухня
Инградиенты: 2 баклажана, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла, зелень петрушки или укропа, соль. Как готовить: Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30-40 мин. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.  Еще рецепт: соус сметанный |
|
|
|
|