Русская кухня
Инградиенты: 600 г свеклы, 50 г моркови, 50 г лука, 80 г томата, 50 г масла растительного, 100 г огурцов или грибов соленых, 250 г сметаны, 50 г 3%-ного уксуса, молотый перец, соль. Как готовить: Свеклу помыть, сварить с добавлением уксуса, очистить и ложкой выбрать середину. Лук и морковь мелко нарубить, слегка обжарить на растительном масле, добавить томат, жарить все вместе, добавить мелко рубленную мякоть вареной свеклы, рубленые соленые огурцы или грибы, молотый перец и тушить, подливая воду. Этой массой нафаршировать свеклу, положить ее в плоскую кастрюлю, полить сметаной и запечь.  Еще рецепт: тыква или кабачки жареные |
|
|
|
|