Русская кухня
Инградиенты: 1 окорок, 0,5 - 1 кг муки, соленые огурцы, хрен готовый. Как готовить: Приготовить пресное тесто из муки и воды, раскатать две большие лепешки. Одну из них уложить на противень, смазанный жиром, на нее положить сырокопченый или вареный окорок и закрыть другой лепешкой, края теста защипать, поверхность его смочить водой. Закрытый тестом окорок поставить в духовку и запечь. Время запекания зависит от массы окорока. Запеченный окорок охладить, снять тесто, зачистить, нарезать ломтиками и подать с солеными огурцами и хреном.  Еще рецепт: редька со свеклой |
|
|
|
|