Русская кухня
Инградиенты: 75 г отварной рыбы, 150 г гарнира, 50 г готового хрена. Как готовить: Осетровую рыбу отварить звеньями с добавлением соли, охладить, зачистить от хрящей и нарезать без кожи на порционные куски. Частиковую рыбу разделать на филе без костей, нарезать на порционные куски и отварить с добавлением перца, лаврового листа, лука. Охлажденные куски рыбы уложить на блюдо или тарелки, гарнировать отварным картофелем, морковью, солеными или свежими огурцами, зеленым салатом. Отдельно подать хрен.  Еще рецепт: рыба заливная |
|
|
|
|