Русская кухня
Инградиенты: 500 г муки, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки масла. Как готовить: Просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, туда положить сметану, масло, соль, сахар, яйца и быстро замесить тесто. Скатав тесто в шар, положить его на тарелку, покрыть полотенцем и поставить в холодное место на 30-40 мин. После этого тесто раскатать слоем 5 мм, вырезать кружки стаканом или специальной выемкой. Смазав кружок теста сверху взбитым яйцом, положить на середину его начинку и делать пирожки разной формы. Пирожки уложить на лист с промежутками 1,5-2 см, смазать взбитым яйцом и выпекать в жаркой духовке 10-15 мин. Начинки использовать те же, что и для пирожков из дрожжевого теста.  Еще рецепт: пироги из дрожжевого теста |
|
|
|
|