Русская кухня
Инградиенты: Для теста: 800 г муки пшеничной, 40 г сахара, 60 г масла, 6 яиц, 3 г соли, 5 г дрожжей, 80 г воды, 40 г масла для жаренья. Для начинки: 200 г творога, 1 яйцо, 20 г сахара, 20 г сметаны. Как готовить: Приготовить дрожжевое слоеное тесто опарным способом, разделать на куски массой примерно 100 г, раскатать лепешки и выпечь в духовке, чтобы тесто зарумянилось. На лепешку положить творог, растертый с яйцом, сахаром и сметаной, снова поставить в духовку, чтобы творог слегка порозовел, а затем лепешки свернуть вдвое, смазать маслом и опять ненадолго поставить в духовку.  Еще рецепт: сочни сырные |
|
|
|
|