Русская кухня
Инградиенты: 1 цыпленок, 5 ст. ложек жира, 0,5 стакана сухарей, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, соль, зелень петрушки. Как готовить: Подготовленных цыплят опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Затем вынуть, дать стечь воде, разрубить на 2-4 части, посолить мелкой солью, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. После этого цыплят обжарить до образования на них румяной корочки, погружая в разогретый жир на 8-10 мин. Обжаренных цыплят вынуть из жира, переложить на блюдо с бумажной салфеткой и украсить зеленью петрушки.  Еще рецепт: ветчина жареная с помидорами |
|
|
|
|