Русская кухня
Инградиенты: 600 г баранины, 60 г жира, 400 г картофеля, 200 г моркови, 200 г репы, 200 г брюквы, 150 г огурцов соленых или 120 г грибов соленых, 2 зубка чеснока, специи, соль. Как готовить: Баранину нарезать порционными кусками, обжарить с мелко нарезанными луком и морковью, положить кастрюлю, добавить мясной сок, нарезанные дольками морковь, репу, брюкву, картофель, подлить бульон и тушить почти до готовности овощей. Затем добавить соленые огурцы или соленые грибы, нарезанные тоненькими ломтиками, специи, чеснок и тушить до полной готовности. Соленые грибы предварительно промыть горячей водой.  Еще рецепт: вымя вареное с овощами |
|
|
|
|