Русская кухня
Инградиенты: 600 г печени, 100 г грибов сухих, 200 г сала или масла топленого, 50 г томата-пюре, 200 г сметаны, 200 г лука, 400 г картофеля. Как готовить: Печень нарезать мелкими кусочками (3-4 на порцию), обжарить. Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук положить в кастрюлю, залить отваром от грибов, добавить сметану и томат. Можно сверху положить обжаренный картофель. Тушить на слабом огне 30-40 мин.  Еще рецепт: почки в сметане |
|
|
|
|