Русская кухня
Инградиенты: 1 гусь 250 г пшена 100 г сливочного масла пряности и соль по вкусу Как готовить: Это старинное русское блюдо готовят обычно на деревенских свадьбах. Обработать гуся, натереть сверху и изнутри солью и пряностями. Пшено отварить до полуготовности, откинуть на сито, заправить сливочным маслом и нафаршировать гуся. Зашить суровой ниткой шейку и гузку гуся, положить его в гусятницу, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности 3-4 часа. На 4 порции.  Еще рецепт: цыплята с грибами |
|
|
|
|