Русская кухня
Инградиенты: 1 кг телятины, 3 ст. ложки сливочного масла, соль. Как готовить: Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить растопленным маслом, положить на противень или на сковороду и жарить в духовом шкафу или в печи, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую телятину нарезать ломтиками, уложить на блюдо и полить процеженным соком. На гарнир - жареный картофель или сборные овощи - горошек, морковь, цветная капуста, стручки фасоли.  Еще рецепт: телятина отварная |
|
|
|
|