Русская кухня
Инградиенты: 300 г говядины, 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка томата-пюре, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки масла, перец, соль, зелень. Как готовить: Промытое мясо пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде. Добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 мин. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив. Поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и запекать в духовке 5-10 мин. При подаче к столу посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью петрушки.  Еще рецепт: телятина жареная |
|
|
|
|