Русская кухня
Инградиенты: 1,5 стакана муки, 3/4 стакана сливочного масла, 8 яиц, 1 стакан сахара, 0,5 стакана изюма, ванилин. Как готовить: Масло хорошо размять, растереть добела с сахаром и ванилином. Затем, не прекращая растирания, ввести по одному все желтки и постепенно всыпать муку. Тесто хорошо вымешать и поставить на холод на 30-40 мин. Затем в него положить мелкий изюм и взбитые в крепкую пену белки. Тесто осторожно перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, на дно которой кладут промасленную бумагу. Тесто должно занимать не более трех четвертей высоты формы. Выпекать при температуре 200° в течение 50-60 мин.  Еще рецепт: жаворонки |
|
|
|
|