Русская кухня
Инградиенты: 125 г клюквы, смородины, брусники, голубики. Как готовить: Ягоды перебрать, промыть и отжать сок. Выжимки сварить, процедить, добавить сахар и закипятить. Крахмал развести водой, ввести в кипящий сироп и, помешивая, заварить, одновременно влить сок, а затем поверхность киселя посыпать сахаром и быстро охладить. При таком способе сохраняется цвет, запах ягод и мало разрушаются витамины. Густой кисель можно разлить в формочки, смоченные холодной кипяченой водой, а когда он застынет, выложить в вазочки.  Еще рецепт: каравай сладкий |
|
|
|
|