Русская кухня
Инградиенты: Для теста: 250 г муки пшеничной, 25 г сахара, 50 г масла, 1 яйцо, 50 г сметаны, 1 г соли. Для начинки: 300 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара. Для смазки: 80 г сметаны. Как готовить: Яйцо растереть с сахаром и солью, добавить сметану, растопленное масло, муку, тщательно вымешать. Пресное сдобное тесто раскатать пластом толщиной 3-4 мм, разрезать на квадраты, на один угол положить творог, растертый с яйцом и сахаром и свернуть. Сочни положить на противни, смазанные маслом, смазать сметаной и выпечь. При подаче отдельно подать сметану.  Еще рецепт: сочни архангельские |
|
|
|
|