Русская кухня
Инградиенты: 1,5 кг говядины 100 г масла 150 г хрена 50 г горчицы столовой 300 г хлеба 120 г сливочного масла или маргарина 1,5 кг картофеля для гарнира Как готовить: Говяжий фарш посолить, поперчить, добавить в него воды и сформовать продолговатые котлеты - зразы. Тертый хрен смешать с горчицей, молотыми белыми сухарями, в этой смеси обвалять со всех сторон, зразы, обжарить их на сковороде, а потом, добавив чуточку бульона, накрыть крышкой и довести до готовности. На 4-6 порций.  Еще рецепт: российские тефтели |
|
|
|
|