Русская кухня
Инградиенты: 300 г вареной курицы (мякоть) 200 г вареной утки (мякоть) 200 г вареного гуся (мякоть) 100 г сыра 50 г сливок 4 яйца 100 г зеленого горошка 50 г вареной говяжьей печени зелень соль по вкусу Как готовить: Мякоть курицы, утки и гуся, печень пропустить два раза через мясорубку, хорошенько взбить, добавить зеленый консервированный горошек, натертый сыр, нарубленную зелень, сливки и взбитый белок. Все хорошенько вымешать, затем, придав форму рулета, поставить в духовку. Выпекать до появления золотистой корочки. На 4 порции.  Еще рецепт: утка, фаршированная солеными грибами |
|
|
|
|