Русская кухня
Инградиенты: 100 г филе осетрины или севрюги 30 г томат-пюре или томатный соус сыр оливки 1/4 небольшой луковицы масло сливочное зелень Как готовить: Рыбу нарезать небольшими кубиками. Лук пожарить на сливочном масле до золотистого цвета. Оливки очистить от косточек, мелко нарезать и поварить в небольшом количестве воды, пока они не станут мягкими. Натереть на терке сыр. Положить все продукты в небольшую кастрюльку с ручкой в такой последовательности: рыбу, лук, оливки. Залить томат-пюре или томатным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сверху подогретым сливочным маслом. Прогреть все на небольшом огне, а потом поставить в духовку и запекать. Рыбу можно украсить рубленой зеленью петрушки или укропа. На 1 порцию.  Еще рецепт: судак запеченный |
|
|
|
|